창업안내
누구도 흉내낼 수 없는 성공 비법 창업
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왕의 위엄이 깃든 한 그릇
-
고
시
해
정
창
업
의
장
점
- 고시해정은
오랜 세월 많은 이에게 사랑받던 음식인
순대국을 고시해정 만의 특별한 노하우를 통하여,
더욱 건강하고 맛있는 음식으로 태어났습니다.
한식 창업, 왜 고시해정이어야 하는가
기술력은 경쟁자가 없다는 것입니다
치열한 외식업 현장에서 기술력을 가진 다는 것은
경쟁상대가 없다는 것입니다. 경쟁하지 말고 독점하세요.
일반 순대국 전문점 vs 고시해정의 매출차이
일반 순대국집의 평균 매출은 약 2,000~4,000만원
vs 고시해정 평균매출 약 1억원 이상
기술력과 차별화를 통해 압도적인 매출을 보장해드립니다.
특허 기술력 레시피는 고난이도 노동이 들어갑니다
그러나! 8시간 삶고, 문대고, 반죽하는 고난이도 노동작업을
본사의 자체 공장에서 진행하여, 가맹점의 노동강도를 없앴습니다.
받아서 넣고 끓이기만 하면 완성됩니다.
한식 창업의 어려움을 모두 해결하였습니다.
고시해정의 첫 방문은 사랑하는 사람과의 방문으로 이어집니다
고시해정을 처음 드셔 보신 후 다음날 저녁 “너무 맛있어서
부모님 모시고 왔어요.” 라는 말씀과 함께 고시해정을 재방문해
주십니다. 계속 생각나고, 사랑하는 사람이 생각나는 그 맛.
직접 드셔 보시면 알 것 입니다.
8년 이상의 대형 외식브랜드
운영본사 + 그룹사 자사 대형물류사 보유
대형 프랜차이즈 본사의 기술력과 메뉴 개발능력, 브랜딩 능력
그룹 계열사 물류사 보유, 제조시설 보유를 통해
어떤 프랜차이즈 보다 성공적인 노하우와 안정적인 물류공급,
그리고 특허 보안유지능력 등 안정적이고 성공적인 브랜드를 만들어 내기에 모든 시스템을 갖추었습니다.
순대국은 추운날에만 잘 되고 더운날엔 안돼
고시해정은 더운날엔 보양식으로서 매출이 더 극대화 되며,
겨울에는 국밥시즌의 성수기로 매출이 잘 나옵니다.
브랜딩과 메뉴로 비수기없는 아이템을 개발하여 브랜딩 하였습니다.
실제로 여름철 고시해정의 매출은 최고매출을 보여줍니다.
담고 끓이기만 하세요.
국밥 조리시간 4분
특제 다데기 제조 無!
고기, 순대 썰기 無!
육수 끓이기 無!
심플하게 YES! 수익성 UP!
국밥은 여름이 비수기?
고시해정은 다릅니다
보양식 순대국으로
어느때보다 뜨거운 여름 매출을 자랑합니다
7월
매출
122,675,000원
8월
매출
160,432,000원
9월
매출
147,607,000원
수익성 안내
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단위 : 원
| 월 매출액 | 50,000,000 | 70,000,000 | 100,000,000 | 150,000,000 |
|---|---|---|---|---|
| 원재료비(45%) | 22,500,000 | 31,500,000 | 45,000,000 | 67,500,000 |
| 임대료 | 3,300,000 | 4,400,000 | 4,400,000 | 4,400,000 |
| 공과금 | 1,800,000 | 1,800,000 | 1,800,000 | 1,800,000 |
| 인건비(18%) | 9,000,000 | 12,600,000 | 18,000,000 | 27,000,000 |
| 카드수수료(1.2%) | 600,000 | 840,000 | 1,200,000 | 1,800,000 |
| 기타비용(1.2%) | 600,000 | 840,000 | 1,200,000 | 1,800,000 |
| 영업이익 | 12,200,000 | 18,020,000 | 28,400,000 | 45,700,000 |
| 수익률% | 24% | 25% | 28% | 30% |
1) 매장의 운영형태에 따라 수익성은 변동됩니다. (오토매장, 임대료)
2) 월 마감 후 냉장고에 남아있는 안전재고 자산을 물류금액에 포함하지 않은 기준입니다. (이월자산, 약 5%)
창업비용
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단위 : 원, VAT 별도
| 품목 | 30평 | 40평 | 50평 | 60평 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| 가맹비 | - | - | - | - | 가맹비 면제 (10호점 한정) |
| 교육비 | - | - | - | - | 교육비 면제 (10호점 한정) |
| 주방기기 | 18,800,000 | 18,800,000 | 19,800,000 | 19,800,000 | 매장의 크기에 따른 기기류 변경있음 |
| 홀·주방집기류 | 15,100,000 | 24,700,000 | 33,900,000 | 42,300,000 | 좌석수, 인원에 따라 일부 변동 있을 수 있으나 추가적인 부분 본사지원 가능 |
| 판촉 홍보비 | 2,300,000 | 3,000,000 | 3,800,000 | 4,800,000 | 유니폼, 메뉴판 및 초도비품 |
| 간판 | 6,000,000 | 6,000,000 | 6,000,000 | 6,000,000 | 일부 변동있을 수 있음 |
| 인테리어 | 48,000,000 | 64,000,000 | 80,000,000 | 96,000,000 | 평당 160 기준 |
| 그외 별도공사 | 27,410,000 | 30,950,000 | 37,930,000 | 44,610,000 | 냉난방기, 덕트, 도시가스, 전기승압, 의탁자 등 |
| 합계 | 117,610,000 | 147,450,000 | 181,430,000 | 213,510,000 | |
| 그외 별도 | 외부공사(필요시), CCTV, 가구 | ||||
창업문의
개인정보취급방침
한식에 대한 창업은 집에서 누구나 해먹을 수 있는 음식이 아닌
독자적인 기술력이 들어간 창업이 안정적입니다.
그러한 기술력은 고객님을 광고 없이 매장을 알아서 찾게 만들며,
일반적인 아이템보다 몇 배 높은 매출을 발생시킬 수 있습니다.